飲食處・土特產禮品處
飲食休憩 味噌藏
大藤／容納48名
椿／容納21名
銀杏／容納30名
八重櫻／容納9名
鳶尾花／容納12名
靜坐昔日風情猶存的佳處， 盡享越後賓至如歸的良膳。
| 需事先預訂 | Tel: 025-385-2001 Fax: 025-385-3929 |
Tel: 025-385-2001 Fax: 025-385-3929 |
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接受預訂時間 9：00〜16：00 請於兩天前的中午前預約
曾為儲放十幾個大味噌桶的寬敞空間，現在與側棟合併成為可容納120人的“味噌藏”大餐館。為光臨的賓客預備越後賓至如歸的美膳（需預訂）。
佐度看
羽釜蒸飯
<關於羽釜蒸飯>
使用家庭版羽釜，從桌上型瓦斯爐點火開始，大火、小火，到蒸熟為止，全程讓客人體驗。以剛蒸好的米飯搭配本地鄉土料理共同享用的一種菜單。蒸煮時間為30分鐘。請享受蒸飯時由生到熟的美妙聲音變奏曲和陣陣米香。
菜單（all tax in）
- ●常盤 1,980日圓
- 當季食材的天婦羅 / 新潟煮物 / 烤魚 / 本地山藥泥 / 新潟縣產越光米 / 味噌湯 / 醃菜
- ●三樂 2,750日圓
- 當季食材的天婦羅 / 新潟煮物 / 醋物 / 烤魚 / 本地山藥泥 / 澤海當地煮物 / 新潟縣產越光米 / 味噌湯 / 醃菜
- ●佐度看 3,520日圓
- 當季食材的天婦羅 / 新潟煮物 / 醋物 / 烤魚 / 本地山藥泥 / 澤海當地煮物 / 生魚片 / 新潟縣產越光米 / 味噌湯 / 醃菜 / 水果
- ●豪農 4,180日圓
- 當季食材的天婦羅 / 新潟煮物 / 醋物 / 烤魚 / 本地山藥泥 / 澤海當地煮物 / 生魚片 / 新潟縣產越光米 / 味噌湯 / 醃菜 / 水果 / 優酪乳
- ●羽釜蒸飯 2,860日圓
- 當季食材的天婦羅/ 新潟煮物 / 醋物 / 烤魚 / 澤海當地煮物 / 新潟縣產越光米 / 味噌湯 / 醃菜
※照片為示意圖僅供參考。因應季節食材的改變而會有不同。 ※ 在“味噌藏”預訂用餐的客人，入館門票有打折優惠。
大人 800日圓→550日圓 中小學生 400日圓→200日圓
豪農之宿 大呂菴
徐徐而行、信步探幽。 邂逅古昔情懷。
| 需事先預訂 | Tel: 025-385-2100 Mail：ncm2006@vanilla.ocn.ne.jp |
Tel: 025-385-2100 Mail：ncm2006@vanilla.ocn.ne.jp |
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接受預訂時間9：00〜16：00 請於3週前預約
邁入格子門，穿過小竹林，清雅洒脫的入口玄關映入眼簾。往昔的靜寂中，大呂菴讓你開始一段與古物們的新旅程。大呂菴是北方文化博物館構內的飲食・住宿設施。亦承辦至親好友的慶賀及法要等宴會。
午餐 6,600日圓（tax in）
※照片為示意圖僅供參考。因應季節食材的改變而會有不同。 ※ 在“大呂菴”預訂用餐的客人，入館門票有打折優惠。
大人 800日圓→550日圓 中小學生 400日圓→200日圓（tax in）
■ 住宿指南
大呂菴一天最多接納3組客人。 最大程度保持了往日的“衣・食・住”，沒有電視和廣播，渡過靜謐悠閒時光。※ 現在不接受停留預訂。（其他用途：需要諮詢）
土特產禮品處 三樂
店鋪曾是建造伊藤家時的木匠作業室。銷售新潟的點心菓子、民藝品，還有縣內屈指一數名酒窖稀有的地方酒等等。春秋季時多在週末舉行試飲會。
還備有與北方文化博物館相關的書籍，獨家設計商品等等。
蕎麥麵店 頤哈之家
專備備受當地人們喜愛的素樸美味蕎麥麵。
※Weekend only ※Closed in Winter
菜單
- ●清湯蕎麥麵
- ●冷蕎麥沾麵
- ●什錦天婦羅蕎麥麵 其他
※ 全品均為蕎麥麵。 ※ 依季節不同，營業日・營業時間有所變化。敬請諒解。
品茶房 井戶小屋
品茶店內保留著伊藤家的井戶舊貌。參觀中的輕鬆小憩之處。
※Weekend only ※Closed in Winter
菜單
- ●調合式咖啡
- ●抹茶
- ●湯圓紅豆湯 其他
※菜單因季節不同會有所變化。 ※ 依季節不同，營業日・營業時間有所變化。敬請諒解。
