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みそ蔵詳しく
かつて十数本の大きな味噌桶が並んでいた土間を改造し、食休み「みそ蔵」として生まれ変わっています。別棟を合わせると300人収容できる大食堂で、当博物館に入館された方のみがご利用いただけます。(要予約)

地元で愛される素朴な味わいのそばをお出ししております。 店内の大きく切り取られた窓からは、春の枝垂桜をはじめ、四季の風景が楽しめます。
店名「いはの家」は、豪農伊藤家の屋号。また店内にかかる藍染ののれんには、六代当主が好んで用いた裏家紋「丸元(まるげん)」がデザインされています。
※季節によって営業日・営業時間が変わる場合がございます。予めご了承ください。

伊藤家に今も残る井戸は、茶房「井戸小屋」としてお客様がくつろぐスペースとなっております。新潟ゆかりのこだわり、厳選メニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
※季節によって営業日・営業時間が変わる場合がございます。予めご了承ください。

地元名産品「沢海漬」をはじめ各種オリジナル色豊かなおみやげを取り揃えております。
また併設の地酒館では、県下有数の酒蔵より入手の難しい地酒を仕入れ、販売しています。
地酒館
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